Buona e salutare

Ecco il perchè di una mela al giorno…

I nutrizionisti la considerano un frutto da 10 e lode, perché la mela è tra i frutti con il minor apporto calorico. Infatti, una mela di medie dimensioni (150 grammi) fornisce solo 70 calorie (fonte: Crea) Questo si deve, soprattutto, alla loro combinazione di basso contenuto di grassi (0,2%) e alto contenuto di acqua, che rappresenta oltre l'86% del peso del frutto, rendendole estremamente dissetanti. Le mele sono quindi particolarmente utili per coloro non bevono facilmente i due litri di acqua al giorno consigliati.

L’energia che fornisce una mela è sana e proviene principalmente dagli zuccheri naturali (11%), come il fruttosio, che viene digerito facilmente ed è utilizzato dai muscoli come fonte di energia.

Per maggiori informazioni e consigli di un alimentazione varia e equilibrata:
Linee guida per una sana alimentazione 2018 – Alimenti e Nutrizione – CREA

Rinforzo delle difese immunitarie

Le mele sono vere e proprie “vitamin bomb”. Con una sola mela, si può raggiungere fino al 15% del fabbisogno giornaliero di vitamina C, un antiossidante essenziale che supporta anche il sistema immunitario.

Idratazione assicurata

Grazie all’elevato contenuto d'acqua, le mele sono davvero dissetanti e contribuiscono a mantenere un adeguato livello di idratazione, soprattutto per chi fa fatica a bere regolarmente.

Sazietà e controllo dell’appetito

La combinazione tra alto contenuto d’acqua e fibre, unita al basso contenuto calorico, fa sì che le mele aumentino il senso di sazietà. Consumare le mele, può infatti ritardare la sensazione di fame e ridurre la probabilità di spuntini troppo frequenti.

Effetto prebiotico

Le fibre alimentano il microbiota intestinale, favorendo una crescita equlibrata e sana di questa popolazione batterica, fondamentale per varie funzioni immunitarie e metaboliche.

Controllo della glicemia

Le fibre insolubili presenti nelle mele aiutano a ridurre e rallentare l’assorbimento degli zuccheri, facilitando il controllo dei livelli di glucosio nel sangue e prevenendo picchi glicemici dannosi.

Controllo del colesterolo

La pectina, particolarmente abbondante nelle mele essiccate, può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, promuovendo la salute cardiovascolare.

Supporto alla digestione

Le fibre tipiche delle mele, come la pectina e la cellulosa, insieme agli acidi della frutta, favoriscono la buona digestione e il benessere intestinale.

Effetto splendore sulla pelle

Gli elementi antinfiammatori presenti nella mela aiutano a combattere le impurità cutanee, favorendo una pelle più sana e luminosa.

Salute dentale

Gli acidi della frutta e le fibre delle mele aiutano a prevenire la formazione di carie e a mantenere la bocca sana.

Meglio con o senza buccia?

Il contenuto di vitamine può vaiare a seconda della varietà, del grado di maturazione, del momento della raccolta e delle modalità di conservazione. Anche come vengono consumate può avere un effetto sull’apporto di vitamine: la buccia è ricca di vitamine, e per questo motivo, sarebbe meglio non sbucciarla.