La manzana, con su versatilidad y propiedades saludables, es un aliado esencial para afrontar los cambios estacionales. Rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, favorece la digestión y es un recurso gastronómico ideal en platos dulces y salados.

Un tesoro de sabores y texturas

Las manzanas ofrecen una experiencia sensorial única con su textura crujiente y sabores que van del dulzor a la acidez. Existen más de 300 aromas diferentes en 7 familias aromáticas, haciendo de cada variedad un descubrimiento especial. Su alto contenido en fibra y antioxidantes refuerza sus beneficios para la salud.
Desde el desayuno hasta la cena, la manzana es una opción versátil. Como snack, ayuda a calmar el apetito y proporciona energía. En la cocina, es clave para tartas, salsas y preparaciones innovadoras especialmente en la cocina vegana.

Maridajes perfectos para todos los gustos

Las distintas variedades de manzanas combinan perfectamente con diversos alimentos. Cada una se combina perfectamente con ingredientes naturales para una rutina saludable :

• Golden Delicious Südtiroler Apfel IGP: Ideal con espinacas baby, aportando un toque crujiente y dulce.
• Granny Smith Südtiroler Apfel IGP: Su acidez realza ingredientes como el queso gorgonzola o la carne de cerdo.
• Fuji Südtiroler Apfel IGP: Su dulzor armoniza con el sabor picante de la rúcula en ensaladas.
• Kanzi®: Su contraste entre dulzor y acidez resalta el sabor cremoso del queso de cabra.

Las manzanas europeas aportan sabor, equilibrio y beneficios saludables a cada comida. Una fuente inagotable de creatividad culinaria, perfecta para inspirar recetas sabrosas e innovadoras.