Maridajes: un arte que eleva el sabor

Combinaciones inesperadas y agradables

GOLDEN DELICIOUS
- CHOCOLATE
  El chocolate, especialmente el negro, contrasta y enriquece el dulzor de la manzana, creando un equilibrio de sabores intenso y envolvente, perfecto para postres refinados.
- CANELA
  El dulzor y la nota ligeramente ácida de la manzana Golden Delicious combina divinamente con el sabor cálido y aromático de la canela, realzándose mutuamente en platos dulces y productos de repostería.
- PISTACHOS
  El sabor dulce y delicado de la manzana Golden Delicious se combina perfectamente con la nota mantecosa y ligeramente salada de los pistachos, enriqueciendo postres, ensaladas y platos salados con un toque crujiente y refinado.
- ESPINACAS BABY
  La frescura y la ligera acidez de la manzana Golden Delicious añaden una nota crujiente y dulce a la espinaca baby, realzando ensaladas y platos ligeros con una combinación única de sabores y texturas.
- SPECK ALTO ADIGE IGP
  El sabor ligeramente ahumado y salado del Speck Alto Adige IGP se compensa con la frescura y el dulzor de la manzana, ofreciendo un interesante y armonioso contraste, ideal para entrantes, ensaladas y quiche.
- GORGONZOLA
  PICANTE
  El sabor fuerte e intenso del gorgonzola picante es suavizado por el dulzor de la Golden Delicious, creando un contraste cremoso y sabroso perfecto para platos gourmet.

GRANNY SMITH
- CARNE DE CERDO
  La jugosidad y acidez de la Granny Smith añaden frescura a la carne de cerdo, compensando su intensidad y grasa, creando un plato complejo y equilibrado, ideal para asados o acompañamientos.
- PIÑONES
  La crujiente textura y el sabor ligeramente resinoso de los piñones se combinan bien con la frescura ácida de la manzana, enriqueciendo ensaladas y rellenos con una combinación de sabores y texturas muy agradable.
- GORGONZOLA DULCE
  El sabor intenso y ligeramente salado del gorgonzola dulce encuentra un contraste perfecto en la acidez y textura crujiente de la manzana Granny Smith, creando una combinación sofisticada y sabrosa.
- UVAS PASAS
  La acidez de la manzana Granny Smith equilibra el dulzor natural de las uvas pasas, creando un contraste dinámico y armonioso que realza los dos ingredientes, ideal para ensaladas y postres.
- LECHUGA
  La crujiente textura de la manzana Granny Smith se integra bien con la delicadeza de la lechuga, añadiendo una nota ácida y crujiente que refresca las ensaladas, haciéndolas más crujientes y sabrosas.
- MARISCO
  La acidez de la manzana Granny Smith realza el dulzor natural del marisco, creando un equilibrio de sabores fresco y refinado, perfecto para entrantes tipo tartar y carpacho de marisco.

FUJI
- YOGUR NATURAL
  La dulzura natural y la crujiente textura de la manzana Fuji añaden un elemento fresco y crepitante al yogur natural, equilibrando su acidez y cremosidad, perfecto para desayunos y tentempiés saludables.
- RÚCULA
  El sabor ligeramente picante y amargo de la rúcula contrasta agradablemente con el dulzor de la manzana Fuji, originando una combinación equilibrada e interesante para ensaladas y acompañamientos.
- FETA GRIEGO
  El sabor salado y ligeramente ácido del feta griego encuentran el perfecto equilibrio junto a la dulzura de la manzana Fuji, creando un contraste armonioso, ideal para ensaladas frescas y platos fríos.
- PAVO
  El jugoso dulzor de la manzana Fuji complementa el sabor delicado del pavo, añadiendo frescura y complejidad a los platos, tanto en ensaladas como en preparaciones al horno o a la parrilla.
- LIMA
  La briosa acidez de la lima compensa la dulzura de la manzana Fuji, resaltando su sabor dando un toque refrescante y vivaz, perfecto para ensaladas, batidos y copas.
- CHOCOLATE NEGRO
  El sabor intenso y ligeramente amargo del chocolate negro se combina maravillosamente con el intenso dulzor de la manzana Fuji, creando un equilibrio de sabores sofisticado e irresistible, ideal para postres y tentempiés.

GALA
- QUESO CURADO
  La manzana Gala, dulce y crujiente, equilibra la intensidad de los quesos curados. Su acidez limpia el paladar, mientras que su dulzor contrasta agradablemente con las notas fuertes, creando un equilibrio perfecto.
- POLLO
  El jugoso dulzor de la manzana Gala complementa el sabor delicado del pollo, añadiendo frescura y complejidad a los platos, tanto en ensaladas como en preparaciones al horno o a la parrilla.
- CARAMELO SALADO
  El dulzor natural de la manzana Gala se combina estupendamente con el sabor intenso y salado del caramelo salado, creando un equilibrio de sabores contrastantes pero armoniosos, ideal para postres refinados.
- COL NEGRA El dulzor de la manzan
  Gala añade un toque fresco y contrastante al sabor terroso y fuerte de la col negra, haciendo que las ensaladas y los platos de verduras sean más interesantes y equilibrados.
- VINO TINTO
  Los taninos y las notas afrutadas del vino tinto armonizan con el dulzor y la acidez de la manzana Gala, creando una combinación sofisticada que resalta las características de ambos, ideal para degustaciones y platos refinados.
- NUECES
  La textura crujiente de las nueces y su nota ligeramente amarga se compensan perfectamente con el dulzor y jugosidad de la manzana Gala, enriqueciendo ensaladas, tentempiés y platos salados con una combinación de sabores y texturas muy agradable.

KANZI®
- CACAHUETES
  La dulzura y la textura crujiente de la manzana Kanzi® se combinan bien con el sabor ligeramente salado de los chasqueantes cacahuetes, dando lugar a un tentempié sabroso y equilibrado o una interesante incorporación a ensaladas y platos salados.
- VINAGRE BALSÁMICO
  El dulzor natural y la acidez de la manzana Kanzi® armonizan perfectamente con las notas complejas y dulce-ácidas del vinagre balsámico, creando un aderezo refinado para ensaladas y platos gourmet de carne.
- ROBIOLA DE CABRA
  El dulzor y la acidez equilibrada de la manzana Kanzi® contrastan y enriquecen el sabor cremoso, intenso y ácido del robiola de cabra, formando una combinación refinada y deliciosa, ideal para entrantes y ensaladas
- COL REPOLLO
  La textura crujiente y la acidez de la manzana Kanzi® añaden frescura y vigor a la col repollo, equilibrando su sabor robusto y terroso, ideal para ensaladas crujientes y platos a base de verduras.
- NARANJA AMARGA
  La briosa acidez y la dulzura de la manzana Kanzi® contrastan agradablemente con el sabor intenso y amargoso de este tipo de naranja , creando un equilibrio de sabores fresco e intrigante, ideal para ensaladas y postres.
- CABALLA
  La frescura y la acidez de la manzana Kanzi® equilibran el sabor intenso y graso de la caballa, añadiendo una nota crujiente y refrescante que realza el plato, perfecto para ensaladas y preparaciones a base de pescado.

COSMIC CRISP®
- ENVY
  La dulzura y la jugosidad de la manzana Cosmic Crisp® añaden frescura y un toque crujiente al sabor terroso y robusto del kale, equilibrando ensaladas y platos a base de verduras con una nota dinámica y refrescante.
- QUESOS CREMOSOS Y SABROSOS
  La dulzura y la textura crujiente de la manzana Cosmic Crisp® contrastan con la cremosidad y el sabor fuerte de quesos como Brie y Camembert, creando una combinación refinada y deliciosa para entrantes y platos gourmet.
- FRUTOS ROJOS
  El dulzor y la acidez de la manzana Cosmic Crisp® resaltan los sabores intensos y ligeramente ácidos de los frutos rojos, formando un complemento fresco y brioso, perfecto para macedonias, postres y tentempiés.
- ALMENDRAS TOSTADAS
  La dulzura y el chisporroteo de la manzana Cosmic Crisp® se combina espléndidamente con el sabor intenso y la textura crujiente de las almendras tostadas, formando un tentempié equilibrado y agradable, ideal para ensaladas y recetas saladas.
- AVELLANAS
  La dulzura de la manzana Cosmic Crisp® se combina bien con el sabor intenso y la textura crujiente de las avellanas, creando un tentempié equilibrado y delicioso, ideal para ensaladas, postres y recetas saladas.

ENVY™
- GORGONZOLA DE BÚFALA
  La dulzura y la textura crujiente de la manzana envy™ contrastan y complementan el sabor cremoso y picante del gorgonzola de búfala, creando un complemento intenso y sofisticado, perfecto para entrantes y platos gourmet.
- REQUESÓN CURADO
  La dulzura y la textura crujiente de la manzana envy™ equilibran el sabor intenso y la textura cremosa del requesón curado, creando un agradable contraste, equilibrado, ideal para entrantes y platos gourmet.
- CERDO
  La dulzura y jugosidad de la manzana envy™ añaden frescura y complejidad a los platos guisados con cerdo, equilibrando la intensidad de la carne y creando un plato equilibrado y sabroso, ideal para asados y otros platos al horno.
- GUINDAS
  La dulzura de la manzana envy™ armoniza con el sabor intenso y ligeramente ácido de las guindas, creando un contraste dinámico y equilibrado, perfecto para postres, macedonias y recetas tanto dulces como saladas.
- HINOJO
  La frescura y la dulzura de la manzana envy™ realzan el sabor aromático y ligeramente anisado del hinojo, creando una combinación crujiente y refrescante, perfecta para ensaladas y acompañamientos ligeros.