El pasado 29 de octubre, hemos organizado un evento en EnBruto, Madrid, dirigido a 15 periodistas y creadores de contenido.

Durante cuatro horas, los asistentes participaron en diversas actividades diseñadas para conocer mejor nuestras manzanas, sus características y su uso en diferentes recetas y combinaciones con ingredientes de la cocina española.

Una inmersión sensorial única

El evento comenzó con una cata de manzanas, guiada por el sumiller de manzanas. En esta actividad, los participantes probaron cuatro variedades: Gala, Granny Smith y Golden Delicious de manzanas Südtiroler Apfel IGP, y Kanzi® de manzanas Club, explorando sus diferencias en sabor, textura y aroma.

Posteriormente, el sumiller condujo un ejercicio de maridaje en el que se combinaron nuestras manzanas con productos españoles como jamón ibérico, queso manchego, frutos secos y chocolate. Este taller permitió experimentar cómo cada variedad de manzana interactúa con diferentes sabores.

Creatividad en la cocina: talleres con expertos

En la segunda parte del evento, los asistentes participaron en un taller de recetas. Joan, chef de EnBruto, elaboró tres recetas utilizando nuestras manzanas como ingrediente principal, mientras que Juan Llorca, uno de nuestros embajador, preparó una receta adicional.

¡Gracias a todos los que hicieron posible este evento! Estamos emocionados de seguir explorando las infinitas posibilidades de las manzanas Südtiroler Apfel IGP y las manzanas Club juntos.